Arroz com Lentilhas

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Ingredientes

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• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 1 xícara de arroz
• 1 xícara de lentilhas
• 4 dentes de alho picadinhos
• ½ cebola roxa picadinha
• 1 colher de café de pimenta síria
• Sal a gosto

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Modo de Preparo do Arroz com Lentilhas

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Esta receita rende cerca de 6 porções. Você consegue preparar tudo em até 40 minutos.

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1. Aqueça a panela e acrescente o óleo.
2. Refogue a cebola e depois o alho.
3. Acrescente a lentilha e dê uma breve refogada.
4. Acrescente o arroz e deixe dourar um pouco.
5. Coloque a pimenta síria e mexa.
6. Cubra com água fria até 2 dedos acima do arroz. Abaixe o fogo e deixe a água secar.
7. Caso necessite de mais cozimento, coloque mais água na panela, só que agora a água tem q ser quente.
8. Depois de cozido, acrescente salsa e cebolinhas picadas.

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