Espaguete ao Molho Pesto

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Ingredientes

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• 250 gramas de espaguete
• 3 molhos de manjericão
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de sal
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 xícara de castanha de caju
• Azeite

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Modo de Preparo do Espaguete ao Molho Pesto

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Esta receita rende cerca de 3 porções. Você consegue preparar tudo em até 50 minutos.

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1. Retire as folhas de manjericão dos talos.
2. Em uma caneca, ferva a água. Assim que ferver, apague o fogo e acrescente as folhas. Mexa por alguns minutos e imediatamente passe na água corrente da torneira e fria.
3. No liquidificador, acrescente as folhas de manjericão, um dente de alho, uma colher de chá de sal, o suco de meio limão, azeite, e meia xícara de castanha de caju. Bata tudo.
4. Em uma panela com água acrescente sal.
5. Depois que ferver, cozinhe a massa.
6. Em uma frigideira, acrescente o molho pesto e o espaguete. Misture bem.

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