{"id":1494027,"date":"2022-11-04T20:30:29","date_gmt":"2022-11-04T23:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fatosdesconhecidos.com.br\/?p=626420"},"modified":"2022-11-04T20:30:29","modified_gmt":"2022-11-04T23:30:29","slug":"afinal-air-fryer-e-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bocudo.com\/?p=1494027","title":{"rendered":"Afinal, Air Fryer \u00e9 saud\u00e1vel?"},"content":{"rendered":"

A maioria das pessoas j\u00e1 ouviu a m\u00e1xima de que cozinhar \u00e9 uma arte. Mas alguns eletrodom\u00e9sticos vieram para facilitar a vida de quem n\u00e3o sabe cozinhar, como por exemplo, a amada Air Fryer. Essa fritadeira el\u00e9trica se tornou sin\u00f4nimo de saudabilidade e praticidade para muita gente. E n\u00e3o \u00e9 para menos. At\u00e9 porque ela pode “fritar” os alimentos sem nenhum pingo de \u00f3leo, somente atrav\u00e9s do ar.<\/p>\n

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Se voc\u00ea acha que a Air Fryer funciona com m\u00e1gica, n\u00e3o \u00e9 bem assim. Esse eletrodom\u00e9stico<\/a> funciona mais ou menos como os dispositivos de churrasqueiras, fornos e grills el\u00e9tricos. Mas no caso dela, seu mecanismo funciona com h\u00e9lices de alt\u00edssima velocidade fazem o ar quente circular por todo o aparelho.<\/p>\n

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A popularidade da Air Fryer cresceu justamente por conta de toda a sua praticidade na hora de cozinhar praticamente qualquer alimento. Mas parece que uma d\u00favida sempre surge quando algum novo eletrodom\u00e9stico come\u00e7a a ser usado com muita frequ\u00eancia e por muitas pessoas. Ser\u00e1 que realmente vale a pena cozinhar com esse tipo de mecanismo e se ele \u00e9 realmente saud\u00e1vel?<\/p>\n

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Air Fryer<\/h2>\n

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Techtudo<\/p>\n<\/div>\n

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Uma das principais e mais conhecidas vantagens da Air Fryer \u00e9 que ela n\u00e3o usa o \u00f3leo. Assim, o teor cal\u00f3rico dos alimentos diminui. Justamente por ela n\u00e3o usar nenhum tipo de gordura, esse eletrodom\u00e9stico diminui consideravelmente o teor cal\u00f3rico dos alimentos. Como resultado, ela tamb\u00e9m ajuda na perda de peso\u00a0e no\u00a0controle dos n\u00edveis de colesterol no sangue.<\/p>\n

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Contudo, ela n\u00e3o tem somente vantagens. Por exemplo, cozinhar<\/a> alimentos na Air Fryer n\u00e3o \u00e9 a melhor forma de preservar os nutrientes da comida. Isso porque quanto mais alta for a temperatura, maior ser\u00e1 a perda de vitaminas e minerais dos alimentos.<\/p>\n

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Uma temperatura acima de1 00\u00b0C j\u00e1 \u00e9 considerada\u00a0 alta, e a Air Fryer pode chegar at\u00e9 300\u00b0C. Isso faz com que os \u00a0alimentos percam boa parte dos seus valores nutricionais. Mas \u00e9 importante lembrar que essa perda tamb\u00e9m vale para qualquer outra forma de coc\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Recomenda\u00e7\u00f5es<\/h2>\n

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Gadgetren<\/p>\n<\/div>\n

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Al\u00e9m disso, essas altas temperaturas desse eletrodom\u00e9stico podem ser prejudiciais a sa\u00fade devido a uma\u00a0subst\u00e2ncia qu\u00edmica chamada acrilamida. Ela \u00e9 produzida quando os alimentos s\u00e3o super aquecidos em seu preparo, principalmente aqueles que s\u00e3o ricos em amido, como por exemplo, batata, mandioca e outras ra\u00edzes.<\/p>\n

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Essa subst\u00e2ncia \u00e9 prejudicial ao organismo humano e, em alguns casos, ela pode\u00a0 fazer com que o organismo desenvolva c\u00e9lulas cancer\u00edgenas. Ent\u00e3o, para evitar que isso aconte\u00e7a, o m\u00e9todo mais seguro \u00e9 cozinhar<\/a> alimentos por pouco tempo e em temperaturas baixas.<\/p>\n

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Por conta disso, o recomend\u00e1vel \u00e9 evitar programar a Air Fryer para uma temperatura muito alta antes do preparo dos alimentos. Fazendo isso, a pessoa evita que ela superaque\u00e7a.<\/p>\n

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Eletrodom\u00e9stico<\/h2>\n

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JE online<\/p>\n<\/div>\n

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Assim como a Air Fryer, um outro eletrodom\u00e9stico que sempre levantou quest\u00f5es foi o micro-ondas. Mesmo que ele seja um eletrodom\u00e9stico pr\u00e1tico, muita gente acredita que o micro-ondas pode causar c\u00e2ncer. Contudo, n\u00e3o existe na leitura cient\u00edfica um estudo concreto a respeito disso. No entanto, alguns pontos podem ser considerados.<\/p>\n

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O micro-ondas trabalha com a radiofrequ\u00eancia. Essa \u00e9 a mesma radia\u00e7\u00e3o que est\u00e1 presente no celular e nas portas girat\u00f3rias de bancos ou shoppings. Para que uma onda magn\u00e9tica tenha o potencial de gerar\u00a0c\u00e2ncer, ela tem que, primeiro, \u00a0ser capaz de atravessar as paredes das c\u00e9lulas da pele para, dessa forma, encontrar o DNA celular e induzir as muta\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas ou danos desse tipo.<\/p>\n

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O que determina se uma onda magn\u00e9tica ir\u00e1 ou n\u00e3o ter esse poder \u00e9 o seu tamanho. As que t\u00eam um comprimento extremamente pequeno s\u00e3o as mais perigosas para induzir a forma\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a. Esse \u00e9 o caso das ondas ultravioletas, raio-X e raios-gama. Elas t\u00eam comprimento suficiente para causar\u00a0c\u00e2ncer.<\/p>\n

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Agora, as ondas do micro-ondas n\u00e3o t\u00eam essa mesma capacidade. Al\u00e9m do mais, o eletrodom\u00e9stico \u00e9 constru\u00eddo com t\u00e9cnicas que impedem que a radia\u00e7\u00e3o vaze. O que geralmente pode estar relacionado ao c\u00e2ncer, com rela\u00e7\u00e3o ao uso do micro-ondas, seria o aquecimento de alguns recipientes dentro dele.<\/p>\n

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J\u00e1 se constatou cientificamente que v\u00e1rios pl\u00e1sticos liberam horm\u00f4nios espec\u00edficos quando s\u00e3o aquecidos. E no micro-ondas esse problema pode ficar ainda maior por conta do calor nele ser mais concentrado. Ent\u00e3o, o recomend\u00e1vel \u00e9 evitar esquentar mamadeiras, vasilhas de pl\u00e1sticos e compartimentos do tipo no eletrodom\u00e9stico.<\/p>\n

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Fonte: Conquiste sua vida<\/a>, \u00a0Metr\u00f3poles<\/a><\/p>\n

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Imagens: Techtudo<\/a>, Gadgetren<\/a>, JE online<\/a><\/p>\n

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Esse conte\u00fado Afinal, Air Fryer \u00e9 saud\u00e1vel?<\/a> foi criado pelo site Fatos Desconhecidos<\/a>.<\/p>\n

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