{"id":1492971,"date":"2022-10-23T04:00:18","date_gmt":"2022-10-23T07:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/?p=1990010"},"modified":"2022-10-23T04:00:18","modified_gmt":"2022-10-23T07:00:18","slug":"com-copa-do-mundo-setor-cervejeiro-estima-fechar-ano-com-8154a21591c466c0cbadc94a595eebe66123565703da227a0cd0cd5b3a30ce804-de-alta-no-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bocudo.com\/?p=1492971","title":{"rendered":"Com Copa do Mundo, setor cervejeiro estima fechar ano com 8% de alta no consumo"},"content":{"rendered":"<p>Com a proximidade da Copa do Mundo, o setor cervejeiro estima que o consumo ir\u00e1 crescer at\u00e9 o fim do ano. Segundo um levantamento do Sindicato Nacional da Ind\u00fastria da Cerveja (Sindicerv), as proje\u00e7\u00f5es apontam para um incremento de aproximadamente 8% no consumo, em rela\u00e7\u00e3o a 2021, atingindo um volume de vendas em mais de 15,4 bilh\u00f5es de litros.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>O Mundial do Catar acontece entre 20 de novembro e 18 de dezembro deste ano. Segundo o superintendente do Sindicerv, Luiz Nicolaewsky, a Copa no per\u00edodo do ver\u00e3o e no contexto das festas de final de ano, traz mais otimismo para as vendas da bebida.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>&#8220;A ind\u00fastria da cerveja est\u00e1 confiante para os pr\u00f3ximos meses, com o retorno de festivais musicais, festas tradicionais e a Copa do Mundo, que re\u00fane duas paix\u00f5es dos brasileiros: a cerveja e o futebol. Ser\u00e1 um momento de celebrar, de encontrar a fam\u00edlia e os amigos para assistir aos jogos, com o ineditismo de ser realizada em um m\u00eas mais quente&#8221;, afirmou.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>No entanto, h\u00e1 duas fortes caracter\u00edsticas no consumo da cerveja para este ano. Uma pesquisa de mercado da Euromonitor para a Sindicerv projeta uma alta no consumo nos lares brasileiros.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>Antes da pandemia, em 2019, o consumo de cerveja girava entorno de 38% no off-trade, em pontos de venda como supermercados, hipermercados e mercearias; e em bares e restaurantes totalizava 62%. Durante a pandemia de Covid-19, devido \u00e0s medidas restritivas, esse h\u00e1bito tradicional do brasileiro retraiu.<\/p>\n<p>nn            <\/p>\n<aside class=\"read__too\">n            <\/p>\n<div class=\"read__title\">n            <\/p>\n<p> Leia Mais <\/p>\n<p>n            <\/p><\/div>\n<p>n            <\/p>\n<ul class=\"read__list\">\n<li class=\"read__item\">n\t\t\t\t  <a href=\" https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/business\/consumo-de-cerveja-que-migrou-para-as-casas-permaneceu-alto-em-2021-diz-estudo\/\" title=\"Consumo de cerveja que migrou para as casas permaneceu alto em 2021, diz estudo\"><picture>n<source media=\"(max-width: 991px)\" srcset=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2021\/08\/19102_477FC8B8010A8BC1-3.jpg?w=300\">n<source media=\"(min-width: 992px)\" srcset=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2021\/08\/19102_477FC8B8010A8BC1-3.jpg?w=300\">n                            <img data-src=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2021\/08\/19102_477FC8B8010A8BC1-3.jpg?w=300\" alt=\"Consumo de cerveja que migrou para as casas permaneceu alto em 2021, diz estudo\" title=\"Consumo de cerveja que migrou para as casas permaneceu alto em 2021, diz estudo\" loading=\"lazy\">n                        <\/picture>\n<h3 class=\"read__paragraph\">Consumo de cerveja que migrou para as casas permaneceu alto em 2021, diz estudo<\/h3>\n<p>n\t\t\t\t <\/a>n\t\t\t    <\/li>\n<li class=\"read__item\">n\t\t\t\t  <a href=\" https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/business\/mercado-de-bebidas-alcoolicas-cresce-no-pais-durante-pandemia-entenda\/\" title=\"Mercado de bebidas alco\u00f3licas cresce no pa\u00eds durante pandemia; entenda\"><picture>n<source media=\"(max-width: 991px)\" srcset=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2021\/11\/FC_imposto_Foto_Fernanda_Carvalho_27112015_005.jpg?w=300\">n<source media=\"(min-width: 992px)\" srcset=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2021\/11\/FC_imposto_Foto_Fernanda_Carvalho_27112015_005.jpg?w=300\">n                            <img data-src=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2021\/11\/FC_imposto_Foto_Fernanda_Carvalho_27112015_005.jpg?w=300\" alt=\"Mercado de bebidas alco\u00f3licas cresce no pa\u00eds durante pandemia; entenda\" title=\"Mercado de bebidas alco\u00f3licas cresce no pa\u00eds durante pandemia; entenda\" loading=\"lazy\">n                        <\/picture>\n<h3 class=\"read__paragraph\">Mercado de bebidas alco\u00f3licas cresce no pa\u00eds durante pandemia; entenda<\/h3>\n<p>n\t\t\t\t <\/a>n\t\t\t    <\/li>\n<li class=\"read__item\">n\t\t\t\t  <a href=\" https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/business\/copa-do-mundo-deve-injetar-r-148-bi-em-vendas-no-brasil-projeta-cnc\/\" title=\"Copa do Mundo deve injetar R$ 1,48 bi em vendas no Brasil, projeta CNC\"><picture>n<source media=\"(max-width: 991px)\" srcset=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2022\/10\/GettyImages-1397406995.jpg?w=300\">n<source media=\"(min-width: 992px)\" srcset=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2022\/10\/GettyImages-1397406995.jpg?w=300\">n                            <img data-src=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2022\/10\/GettyImages-1397406995.jpg?w=300\" alt=\"Copa do Mundo deve injetar R$ 1,48 bi em vendas no Brasil, projeta CNC\" title=\"Copa do Mundo deve injetar R$ 1,48 bi em vendas no Brasil, projeta CNC\" loading=\"lazy\">n                        <\/picture>\n<h3 class=\"read__paragraph\">Copa do Mundo deve injetar R$ 1,48 bi em vendas no Brasil, projeta CNC<\/h3>\n<p>n\t\t\t\t <\/a>n\t\t\t    <\/li>\n<\/ul>\n<\/aside>\n<p>n<\/p>\n<p>Em 2021, o desempenho do consumo de cerveja fora do lar passou a registrar 58,4% do total, enquanto o consumo off-trade subiu para 41,6%. Logo, segundo a Sindicerv, a tend\u00eancia \u00e9 de fechar o ano de 2022 com o consumo no lar com uma propor\u00e7\u00e3o maior do que o usual.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>Para o diretor geral da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria da Cerveja (CervBrasil), Paulo Petroni, o fator econ\u00f4mico tamb\u00e9m tem impactado o consumo, j\u00e1 que, nos estabelecimentos, o custo da bebida \u00e9 mais alto e a disponibilidade de renda para o consumo est\u00e1 menor do que o padr\u00e3o.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>De acordo com os dados do IPCA, a cerveja consumida no domic\u00edlio teve 5,9% de alta no ano, enquanto a bebida fora do domic\u00edlio chegou a 5,3%. No entanto, o consumo fora do lar tem acr\u00e9scimo ainda de itens como servi\u00e7o e o lucro do estabelecimento.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o setor projeta que a categoria de cerveja sem \u00e1lcool tenha uma alta de 37% no acumulado deste ano, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado, chegando a 400 milh\u00f5es de litros consumidos em todo o Brasil.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>No ano passado, a categoria j\u00e1 havia crescido 44% em rela\u00e7\u00e3o a 2020, com a venda de 284 milh\u00f5es de litros, segundo o monitoramento do sindicato.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>Apesar de ainda representar uma parcela discreta do consumo total do mercado, o segmento destaca a dimens\u00e3o do crescimento desse tipo de cerveja considerando o momento de recupera\u00e7\u00e3o p\u00f3s pandemia.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>O setor cervejeiro acrescenta que h\u00e1 uma crescente busca do consumidor por um estilo de vida mais equilibrado e que os investimentos em inova\u00e7\u00e3o e sabor impulsionaram a categoria.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<h2>Bares e restaurantes se preparam<\/h2>\n<p>n<\/p>\n<p>As festividades como Natal e R\u00e9veillon e a Copa do Mundo da Fifa impulsionaram a contrata\u00e7\u00e3o de funcion\u00e1rios no setor de bares e restaurantes.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>Segundo um levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 45% dos empres\u00e1rios afirmam ter a inten\u00e7\u00e3o de ampliar o quadro de colaboradores at\u00e9 o final deste ano. Outros 25% disseram j\u00e1 terem contratado efetivo extra em setembro.<\/p>\n<p>n<\/p>\n<p>Este conte\u00fado foi originalmente publicado em <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\/business\/com-copa-do-mundo-setor-cervejeiro-estima-fechar-ano-com-8-de-alta-no-consumo\/\">Com Copa do Mundo, setor cervejeiro estima fechar ano com 8% de alta no consumo<\/a> no site <a rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/www.cnnbrasil.com.br\">CNN Brasil<\/a>.<\/p>\n<p>n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com a proximidade da Copa do Mundo, o setor cervejeiro estima que o consumo ir\u00e1&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1492971","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1492971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492971\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1492971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1492971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1492971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}