{"id":1272648,"date":"2018-07-19T15:43:25","date_gmt":"2018-07-19T15:43:25","guid":{"rendered":"https:\/\/bocudo.com\/?p=1272648"},"modified":"2026-04-10T14:20:01","modified_gmt":"2026-04-10T17:20:01","slug":"veja-receita-de-peixe-na-telha-feito-com-pintado-do-rio-araguaia-em-aruana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bocudo.com\/?p=1272648","title":{"rendered":"Receita de peixe na telha feito com pintado do Rio Araguaia, em Aruan\u00e3"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center; margin: 20px 0;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4475525115208877\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-4475525115208877\" data-ad-slot=\"7970302005\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2-g1.glbimg.com\/TjkXOM7VaCDAWiFqASaMjAVpync=\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2018\/L\/B\/JaBCYmRbGB4q2YNhj26Q\/pintado.jpg\" \/><br \/>\nPintado faz sucesso em restaurante de Aruan\u00e3, em Goi\u00e1s<\/p>\n<p>Durante a temporada de f\u00e9rias, a equipe foi at\u00e9 Aruan\u00e3, na regi\u00e3o noroeste de Goi\u00e1s, para aprender a fazer uma receita de peixe na telha, com pintado pescado no Rio Araguaia . O prato \u00e9 um dos mais pedidos na cidade durante o m\u00eas de julho, quando turistas lotam os acampamentos \u00e0s margens do rio.<br \/>\nQuem ensina o prato \u00e9 o chefe de cozinha Anderson Caetano de Morais, da Panelinha Vale, que fica no Centro de Aruan\u00e3. Anderson, que \u00e9 bombeiro durante o dia, explica que a voca\u00e7\u00e3o para a cozinha come\u00e7ou quando ele servia a aeron\u00e1utica. Na \u00e9poca, ele afirma que foi trabalhar em um rancho e foi colocado para cozinhar.<\/p>\n<p>Veja abaixo como fazer o peixe na telha:<br \/>\nIngredientes:<br \/>\nPeixe:<br \/>\n600 g de posta de pintado<br \/>\n50 ml de azeite<br \/>\n100 g de camar\u00e3o<br \/>\n1 tomate<br \/>\n150 g de piment\u00f5es coloridos<br \/>\n2 pimentas de cheiro<br \/>\nPimenta do reino a gosto<br \/>\n1 cebola<br \/>\n5 dentes de alho<br \/>\n30 g de colorau<br \/>\n100 a 150 ml de leite de coco<br \/>\n1 caixinha de creme de leite<br \/>\n1 lim\u00e3o<br \/>\nPir\u00e3o:<br \/>\n200 g de farinha de mandioca<br \/>\n1 pimenta de cheiro<br \/>\nCheiro verde a gosto<br \/>\n100 g de cubos de peixe<br \/>\n1 dente de alho<br \/>\n\u00bd cebola<\/p>\n<p>Modo de preparo:<br \/>\nTempere as postas de peixe com alho, sal, lim\u00e3o e pimenta mo\u00edda. Deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, corte os tomates em cubos, os piment\u00f5es e a cebola Aque\u00e7a uma panela, adicione azeite e o alho, deixe dourar e adicione coloral. Enquanto refoga o alho, adicione os tomates em cubos. Na sequ\u00eancia acrescente \u00e1gua e o fundo do peixe.<br \/>\nDeixe ferver, adicione as postas de peixe, a cebola, os piment\u00f5es e o leite de coco. Deixe apurar um pouco e coloque cheiro verde e pimenta de cheiro. Quando o peixe j\u00e1 estiver cozido, desligue o fogo e adicione um pouco de creme de leite.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1380021\" src=\"https:\/\/bocudo.com\/wp-content\/uploads\/2003\/04\/MINI-noticias-removebg.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"200\" \/><\/p>\n<div style=\"text-align: center; margin: 20px 0;\"><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4475525115208877\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-4475525115208877\" data-ad-slot=\"7970302005\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pintado faz sucesso em restaurante de Aruan\u00e3, em Goi\u00e1s Durante a temporada de f\u00e9rias, a&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1287265,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8196,8443,8444],"tags":[19038,19035,807,19039,19036,18947],"class_list":["post-1272648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-gastronomia","category-receitas-culinarias","tag-anderson-caetano-de-morais","tag-aruana","tag-goias","tag-panelinha-vale","tag-peixe-na-telha","tag-rio-araguaia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1272648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1272648"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1272648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1388810,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1272648\/revisions\/1388810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1287265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1272648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1272648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1272648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}