{"id":1234170,"date":"2025-02-04T23:06:54","date_gmt":"2025-02-04T23:06:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bandab.com.br\/?p=1646357"},"modified":"2026-04-30T11:49:05","modified_gmt":"2026-04-30T14:49:05","slug":"governo-lula-anuncia-reducao-do-limite-de-ultraprocessados-na-merenda-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bocudo.com\/?p=1234170","title":{"rendered":"Governo Lula anuncia redu\u00e7\u00e3o do limite de ultraprocessados na merenda escolar"},"content":{"rendered":"<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4475525115208877\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- leolib10_main_Blog1_1x1_as --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4475525115208877\" data-ad-slot=\"8862998544\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>O governo Lula (PT) quer reduzir de 20% para 15% o limite de alimentos processados e ultraprocessados na merenda das escolas p\u00fablicas.<\/p>\n<p>Essa ser\u00e1 uma das medidas que ser\u00e3o anunciadas pelo presidente durante a abertura do encontro nacional do Pnae (Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar), na tarde desta ter\u00e7a-feira (4) em Bras\u00edlia.<\/p>\n<p>A mudan\u00e7a ser\u00e1 feita por meio da altera\u00e7\u00e3o de uma resolu\u00e7\u00e3o do Pnae (Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar). Segundo o governo, esse percentual vai passar por uma nova redu\u00e7\u00e3o, para chegar em 2026 ao patamar de 10%.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1646361\" src=\"https:\/\/www.bandab.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/merenda-escolar-960x592.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" srcset=\"https:\/\/www.bandab.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/merenda-escolar-960x592.jpg 960w, https:\/\/www.bandab.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/merenda-escolar-300x185.jpg 300w, https:\/\/www.bandab.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/merenda-escolar-768x474.jpg 768w, https:\/\/www.bandab.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/merenda-escolar-150x93.jpg 150w, https:\/\/www.bandab.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/merenda-escolar.jpg 1200w\" alt=\"merenda-escolar\" width=\"960\" height=\"592\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Merenda Escolar | Ilustrativa. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Prefeitura de Goiania<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O governo federal afirma que a iniciativa vai afetar 40 milh\u00f5es de alunos, de cerca de 150 mil escolas p\u00fablicas de todo o pa\u00eds. Esses estabelecimentos de ensino fornecem R$ 10 bilh\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es por ano.<\/p>\n<p>A resolu\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m regulamenta a aquisi\u00e7\u00e3o de g\u00eaneros aliment\u00edcios com recursos do Pnae via agricultura familiar, priorizando assentamentos de reforma agr\u00e1ria, comunidades ind\u00edgenas e quilombolas e grupos formais e informais de mulheres.<\/p>\n<p>O governo afirma que atualmente, no m\u00ednimo 30% dos recursos do programa devem ser destinados para a compra de alimentos produzidos por agricultura familiar.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m vai acontecer durante o evento, com a participa\u00e7\u00e3o do presidente Lula, o lan\u00e7amento do projeto chamado Alimenta\u00e7\u00e3o Nota 10, para ampliar a capacita\u00e7\u00e3o de merendeiras e nutricionistas que atuam no Pnae em seguran\u00e7a alimentar e nutricional.<\/p>\n<p>O investimento ser\u00e1 de R$ 4,7 milh\u00f5es, em uma parceria com outros \u00f3rg\u00e3os, como o FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o, Itaipu Binacional e Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\u201cA abordagem busca criar um ambiente colaborativo para promover pr\u00e1ticas alimentares saud\u00e1veis, sustent\u00e1veis e ecologicamente conscientes para mais de 4.500 nutricionistas\u201d, afirma material de divulga\u00e7\u00e3o do governo.<\/p>\n<p>ENTENDA OS TIPOS DE ALIMENTOS<\/p>\n<p>Ultraprocessados: S\u00e3o formula\u00e7\u00f5es industriais prontas para consumo, feitas com ingredientes com nomes pouco familiares e n\u00e3o usados em casa (carboximetilcelulose, a\u00e7\u00facar invertido, maltodextrina, frutose, xarope de milho, aromatizantes, emulsificantes, espessantes, ado\u00e7antes, entre outros).<\/p>\n<p>Exemplos:<\/p>\n<p>\u2013 biscoitos doces e salgados<br \/>\n\u2013 cereal matinal<br \/>\n\u2013 macarr\u00e3o instant\u00e2neo<br \/>\n\u2013 salgadinhos de pacote<br \/>\n\u2013 bebidas ado\u00e7adas n\u00e3o carbonatadas (refrescos)<br \/>\n\u2013 bebidas ado\u00e7adas carbonatadas (refrigerantes)<\/p>\n<p>Processados \u2013 S\u00e3o feitos com alimentos in natura ou minimamente processados e ingredientes culin\u00e1rios. Exemplos: conservas de legumes, extrato de tomate com sal, frutas em calda, queijos<\/p>\n<p>Minimamente processados \u2013 S\u00e3o alimentos in natura que, antes de sua aquisi\u00e7\u00e3o, foram submetidos a altera\u00e7\u00f5es m\u00ednimas. Exemplos: gr\u00e3os secos, polidos e empacotados ou mo\u00eddos na forma de farinhas, ra\u00edzes e tub\u00e9rculos lavados, cortes de carne resfriados ou congelados e leite pasteurizado<\/p>\n<p>In natura \u2013 Obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas, ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer altera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s deixarem a natureza<\/p>\n<p>Ingredientes culin\u00e1rios \u2013 S\u00e3o os extra\u00eddos de alimentos in natura ou direto da natureza e utilizados como temperos, para cozinhar os alimentos e fazer as prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. Exemplos: \u00f3leos, gorduras, sal e a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>Fonte: Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<br \/>\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4475525115208877\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- leolib10_main_Blog1_1x1_as --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-4475525115208877\" data-ad-slot=\"8862998544\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O governo Lula (PT) quer reduzir de 20% para 15% o limite de alimentos processados&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1234441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8202,8918,8195],"tags":[6312,584,8705,4062,8922,8921,1133,8919,8920],"class_list":["post-1234170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-educacao","category-noticias","tag-alimentos","tag-fnde","tag-fundo-nacional-de-desenvolvimento-da-educacao","tag-governo-federal","tag-instituto-federal-de-educacao","tag-itaipu-binacional","tag-lula","tag-pnae","tag-programa-nacional-de-alimentacao-escolar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1234170"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1397211,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234170\/revisions\/1397211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1234441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1234170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1234170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bocudo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1234170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}